Un Çorbası (İşkembe Tadında)

Un Çorbası (İşkembe Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet tavuk bulyon
• Sıcak su
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı tel şehriye

Un Çorbası (İşkembe Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm dostlar. Bugün bir nevi yalancı işkembe çorbası yapıyoruz. Hazır çorba gibi oluyor. Olağanüstü pratik bir çorba. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.

Bismillahirrahmanirrahim 🙏

🔹Yağlar tencerede eritilir.
🔸Un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
🔹Bulyon sıcak suda eritilip tencereye ilave edilir, unla biraz daha kavrulur.
🔸4. 5 su bardağı sıcak su karıştırarak yavaşça eklenir.
🔹Kaynayana kadar karıştırılır.
🔸Kaynamaya başlayınca dövülmüş sarımsak ve tel şehriye eklenir.
🔹Şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir.
🔵Servis edilirken yağda kırmızı toz biber ve pul biber yakarsanız lezzetine lezzet katmış olursunuz. Sirke ve limon suyu da eklenebilir.

#afiyetolsun