Un Çorbası Tarifi

Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı kavrulmuş un
• Yarım tatlı kaşığı tereyağ
• 1/5 yemek kaşığı pirinç
• Yarım litre su
• Damak tadına göre kıyma (isteğe bağlı)
• (arzuya göre et suyu tavuk suyu da konulabilir o zaman suyu dengeli koyup eşitlemek gerek )

Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kavrulmuş unu tereyağını yıkanmış pirinçleri ve suyu bir tencereye alıp ocakta orta ateşte sürekli kaynayana kadar karıştırıyoruz .Eğer ki un tadı az gelirse bir tatlı kaşığı daha kavrulmuş un alıp suyla açıp çorbaya ilave edilebilir. Ocağın altı kısılıp kaynamaya bırakılır .İçindeki pirinçler pişince altını kapatıp servis edebiliriz .Pratik ve lezzetli bir tarif. İstenirse servis esnasında üzerine az miktarda tereyağ eritilip dökülebilir. Afiyet olsun.