Un Çorbası (Tavuklu)

Un Çorbası (Tavuklu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 lt su (Ben 2 butu haşladım hem suyunu kullandım hemde butları didikleyip içinde kullandım)
• Arzuya göre bulyon kullanabilirsiniz

Sosu için;

• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz

Un Çorbası (Tavuklu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağı alıp eritelim.
2. Üzerine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Salçayı ilave edip kavurduktan sonra suyunu koyup bir telle karıştıralım. (topak kalmasın) kaynayan çorbaya didiklediğimiz tavukları ilave edelim.
4. Sosu için tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağ alalım.
5. Sarımsağını ve baharatlarını ilave edip kavuralım. Çorbaya ekleyip karıştıralım.8-10 dakika kaynaması yeterli.

Afiyet olsun.