Unlu Yağlı Elbistan Çöreği

Unlu Yağlı Elbistan Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 5 su bardağı un
• tuz

içi için:

• zeytinyağı isteğe bağlı tereyağı da olur
• un
• üzerine yumurta sarısı
• haşhaş çörekotu susam

Unlu Yağlı Elbistan Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeyi kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz ya da tüm hamuru hafif düzleştiriyoruz içine un ve yağ koyup tekrar yoğurup şekil veriyoruz araları kat kat oluyor.
İsteğe bağlı yumurta ya da yağ sürüp fırınlıyoruz.

Fotoğrafta 2 çeşit çörek var yumurtasız olan zeytinyağı ile yapıldı üzerine de yine zzeytinyağı sürdüm yumurta yemeyenlere alternatif.