Unsuz Hindistan Cevizi Dolgulu Çikolatalı Kek

Unsuz Hindistan Cevizi Dolgulu Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 ya da 2 bardak nişasta
• Vanilya
• Kabartma tozu
• Tarçın
• Portakal kabuğu rendesi
• 1 pakete yakın kakao

Ara dolgusu için:

• 2 su bardağına yakın hindistan cevizi
• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı pudra şekeri

Üzeri için: (Çikolata sosu için)

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım kaşık un
• Yarım kaşık nişasta
• 2-3 kaşık şeker
• 3 kaşık kakao

Unsuz Hindistan Cevizi Dolgulu Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifteki kekimiz normal keklerden daha çok kabarıyor. :)

1. Yumurta(oda sıcaklığında) ve şeker iyice çırpılır. Diğer malzemeler de eklenip dikkatlice karıştırılır, nişastayı da dikkatli koyun.
2. Daha sonra kalıbınızı tereyağıyla yağlayıp harcın yarısını dökün.
3. Şimdi ara dolgu malzemelerimizi koyup karıştırıyoruz, ceviz büyüklüğünde toplar yapıp kalıba ara ara koyuyoruz. (resimde mevcut)
4. Harcın kalan yarısını da üstüne döküp 160 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Nasıl kabardığını göreceksiniz.Ben çikolata sosumu evde yaparım siz de öyle yapın. ;)
5. Sos malzemelerini bir tencerede pişirip soğutuyoruz, katı olursa sütle veya suyla açarsınız, şekeri az gelirse pudra şekeri de ekleyebilirsiniz size kalmış.
6. Kalıptan çıkardığımız kekin üzerine sosumuzu döküyoruz.

Afiyet olsun hamarat hanımlar. :)