Unsuz Isırgan Otu Böreği

Unsuz Isırgan Otu Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ısırgan otu
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı tam yağlı çökelek
• 1 adet domates
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı robottan çekilmiş kuru ekmek(isterseniz galete)
• Yeterince tuz

Unsuz Isırgan Otu Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İkramlıkta, kahvaltıda, ara öğünde veya spor sonrası farklı ve sağlıklı tarif arayanlara bire bir. Herkese ısırganı severek yedirecek çok faydalı ve çok lezzetli bir tarif. Kesinlikle tavsiye ederim

Herkese merhaba.

1. Öncelikle ısırgan kaynar suda 1 taşım kaynatılır ve süzülerek suyu sıkılır, doğrama tahtasında ince ince kıyılır.
2. Biber ve soğan robotta çekilir, domates küçük küp küp doğranır. Isırganlar karıştırma kabına alınır, üzerine iki yumurta kırılır, 1 su bardağı kuru çekilmiş ekmek, çökelek, yağ, yoğurt, kabartma tozu, tuz, domates, biber ve soğan eklenir ve hepsi karıştırılır.
3. İstenilen şekilde fırın kabına dökülür kaşıkla düzeltilir.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dk pişirilir.
5. Fırından çıkartınca yarım saat dinlendikten sonra servis edilir. Afiyet olsun

Püf noktaları : ısırgan kaynar suda kaynatılır ki kararmasın. Soğuk suda kaynamaya başlarsa kararır. Kaynar su ile yemyeşil oluyor. Kaynadıktan sonra doğranır eli ısırmaması için. Piştikten sonra yarım saat bekletilir çünkü çökelek eriyor ve bekleyince biraz kendini topluyor. İsterseniz ilk sıcağı ile peynirini pizzadaki gibi sündüre sündüre yiyebilirsiniz. İlginize teşekkür ederim. 💐