Unutulan Özlenmiş Bir Tat Erzurum Pastası

Unutulan Özlenmiş Bir Tat Erzurum Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı ucuyla karbonat
• 4 bardak un (Biraz cıvık bir hamur olucak)
• üzerine bir yumurtanın sarısı

Unutulan Özlenmiş Bir Tat Erzurum Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yumurta 1 şu bardağı şekerle çırpılır. şeker eridikten sonra yağı yoğurdu sütü dökün ve bir daha mikserle çırpın. Mikser yoksa kaşıkla.
2. Sonra unu ve kabartma tozu karbonatı elekten hamura eleyin. Ve yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Biraz cıvık olacak bizim burada kismis derler kuru üzüme onu ilave edip bir daha yoğurun. Elinizi arada bir hafif yağlayın.
4. Hamur dan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin.
5. Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün ve 180 derecede 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.