Erzurum Ketesi

Erzurum Ketesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

Yarım su bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta akı içine sarısı üzerine

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı toz şeker

6 yada 6,5 su bardağı un(kontrollü)

İçine sürmek için;

150 gram eritilmiş tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

Arası için;

Peynir yada benim hazırladığım gibi kavrulmuş un hazırlayabilirsiniz

Üzerine sürmek için;

Yumurta sarısı

Erzurum Ketesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kat kat nefis bi kete tarifim var sizlere.Mutlaka deneyin 😍.

Hamuru için; süt, su maya şekeri karıştırıp diğer malzemeleri ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hiç mayalandırmadan 17-18 bezeye ayırıp açmaya başlayalım.
Servis tabağı büyüklüğünde açıp üzerine tereyağı sıvı yağ karışımından biraz döküp yağlayın.
Daha sonra bir kenarı ortaya katlayıp tekrar o kenar üzerine yağ gezdirip sürün.
Diğer kenarında katlayıp yağ sürün şekilde göreceğiniz gibi kare hale getirip, iç harcı koyun iç harç konulacak kısma yağ sürmüyoruz.
Bohça şeklinde uçları ortada birleştirin, orta kısma basıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Tüm bezeler için aynı işlemi uygulayın, üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla şekil verelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirelim.Afiyet olsun😍.

Erzurum Ketesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (15)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

alewo @alevkilicoglu

Şikayet Et

iç harcını nasıl hazırladığınızı da yazın lütfen?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

kubra atalay @biricikben

Şikayet Et

Yaptım tadı iy ama keteyle alakası yok puf içli poğaça oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Hatice Demirel @htcdmiz

Şikayet Et

İcine patates konurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Rukiye @goog_50ec39700b3c

Şikayet Et

Erzurum ketesi değil bu bildiğin poğaça gibi
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- kubra atalay @biricikben
  
  Şikayet Et
  
  Ayy valla benimde öyle oldu hiç beğenmedim kete olarak bakınca
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Pınar @tunca265

Şikayet Et

bölünce nasil gorunuyor onunda resmini atarmisiniz bidahaki sefere
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Meryem Güney @meryem-guney-9089

Şikayet Et

ben yaptım beğenmedim erzurumluyim ama Erzurum ketesi gibi olmadı
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- esraeker7026 @esraeker7026
  
  Şikayet Et
  
  Bu erzurum ketesi değil uzaktan yakından alakası yok erzurum ketesi böyle açılmaz ve içine peynir koyulmaz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
kubra atalay @biricikben

Şikayet Et

ben erzurumluyum keteyide boyle yapmayiz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- medine kocaman @redrose25
  
  Şikayet Et
  
  Açma kete yi bilmiyorsan demekki sen Erzurumlu değilsin.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
sadiye Ak @sadiye-ak-3769

Şikayet Et

Bizim Kayseri nin ketesine benziyor fakat bu tarif tek tek açılıyor.Elinize sağlık muhteşem görünüyor slm
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Gonca @goog_ec3578b2922d

Şikayet Et

tarifiniz çok güzel ama Erzurum ketesi deyil hamur doğru ama yapılışı farklı yinede ellerineze sağlık
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
alewo @alevkilicoglu

Şikayet Et

iç harcını nasıl hazırladığınızı da yazın lütfen?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Eda @Eda_Camci

Şikayet Et

merdaneyle mi actiniz
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Suna atilla @sunaatilla6884
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar oklavayla açtım.çok kolay açılıyor zaten
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce