Urfa Usulü Çiğköfte
Urfa Usulü Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri
4 kişilik için malzemeler :
- Yarım bardaktan biraz fazla has zeytinyağı
- Biraz reyhan
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 buçuk yemek kaşığı salça
- Yarım limon
- 3 adet domates
- 1 adet ince kıyılmış soğan (isteğe göre)
- 2 adet sarımsak rendelenmiş
- 1 adet kırmızı biber
- 250 gram et yağsız ve en az 2 kere çekilmiş
Urfa Usulü Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı
- Hazırlanma aşamasındaki en önemli nokta bulgurun önceden baharatla birlikte mikserden geçirilmesidir
- Daha sonra tüm et hariçindeki malzemeleri katarak güzelce yoğurulması gerek .
- Yaklaşık yarım saat yoğurduktan sonra etini katıp 15 dakika da et ile yoğurma işlemi devam ediyor.
- Yeşillikleri de ekleyerek güzelce malzemeye yedirip servis yapıyoruz afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
