Urfa Yöresinden Şıllık Tatlısı

Urfa Yöresinden Şıllık Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 litre süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 6-7 yemek kaşığı un
• 1 paket yağ veya tereyağı
• 500 gr ceviz içi

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• ( Şerbet biraz sıvı olacak ve 15 dakika kaynayacatın ) ve ( Şerbet piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. )

Urfa Yöresinden Şıllık Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabaaaa bugün Şanlıurfa mutfağından tadı müthiş hazırlanışı basit bir tarif hazırlayacağız. Hemen başlayalım.

1. İlk olarak çukur bir kaba yumurta kırıp mikserle çırpalım.
2. Sonra 1 litre sütü ekleyerek çırpmaya devam. Ardından un, kabartma tozu ve tuzu ilave edip 10 dakika çırpalım ve 5 dakika dinlenmeye bırakalım.
3. Kıvamı katı ise biraz daha süt ekleyin, kıvamı sıvı ise biraz daha un ekleyebilirsiniz. 😊
4. Bir teflon tava alıp içerisinde yağı ısıtalım. Ve üzerine hazırladığımız krebi dökelim. Teker teker pişirelim. Sonradan krepleri alıp içerisine cevizleri koyalım rulo haline getirelim. Bir borcama dizelim. Kesip şerbeti “sıcak iken” dökelim.
   AFİYET OLSUN :)