Üşengeç Böreği

Üşengeç Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

İçi için;

• İstenilen miktarda maydanoz
• 1 su bardağı peynir (iç harç isteğe göre değişebilir)

Üşengeç Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, süt, yağ, kabartma tozu çırpılır. İçine küçük küçük kesilmiş yufka, iç harç ilave edilir. Güzelce karıştırılır.
Yağsız tavada kızarana kadar iki taraflı olarak pişirilir.
Afiyet olsun. :)