Uyuyan Poğaça (Buzluk Poğaçası)

Uyuyan Poğaça (Buzluk Poğaçası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağı veya margarin
• 2 tane yumurta (sarısı içine akı dışına)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay şeker
• Aldığı kadar un

İçin için;

• 3 orta boy haşlanmış patates
• 300 gram kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı tozbiber

Dışı için;

• Galeta unu veya kurutulmuş bayat ekmek kırığı

Uyuyan Poğaça (Buzluk Poğaçası) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım.
2. Haşlanmış patates,kaşar peyniri ve baharatları güzelce karıştıralım.
3. İç harcımızı hazırlayalım.
4. Daha sonra hamura geçelim.
5. Hamur için bütün malzemeleri derin bir kabın içersine alalım.Güzelce yoğuralım.
6. Yumuşak bir kıvam alınca şekil vermeye başlayalım.
7. Şekil verdiğimiz poaçalarımızı ilk olarak yumurta akına daha sonra galeta unu veya ekmek kırıntısına bulayalım.
8. Bu şekilde bütün hamura aynı işlemi yaptıktan sonra derin dondurucuda dondurun.
9. Yapacağınız zaman hemen çıkarıp fırın tepsinize yerleştirin ve 200°fırında alt üst ayarda pişirin.