Üzeri Labne Kremalı Nefis Havuçlu Kek

Üzeri Labne Kremalı Nefis Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram havuç (4 orta boy ince rendelenmiş)
• 3 adet yumurta
• 200 gram öğütülmüş fındık
• 200 gram şeker (1 su bardağımdan 2 parmak eksik)
• 150 ml sıvı yağ (yarım su bardağından biraz fazla)
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 250 gram un (1 silme su bardağı +yarım su bardağından biraz fazla)

Kreması için malzemeler:

• 150 gram labne
• 2 yemek kaşığı oda ısısından tereyağı
• 2 yemek kaşığı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri

Üzeri Labne Kremalı Nefis Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar yüksek ayarda çırpın. Ardından sıvı yağ ekleyip biraz daha çırpın ve geri kalan tüm malzemeleri ekleyip düşük atarda çırpıp karışmasını sağlayın.
2. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede 40 dakika pişirin (kürdan testi yapın mutlaka)
3. Kreması için; tüm malzemeleri bir kaba alın ve pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpın.
4. Soğuyan kekin üzerine döküp, arzu ettiğiniz şekilde süsleyin. (1 saat buzdolabında soğutun daha lezzetli oluyor)

Afiyet olsun.