Üzümlü Cevizli Kek

Üzümlü Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı çekilmiş ceviz
• 1/2 (yarım) su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri
• Tarçın

Üzümlü Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar mikserle çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ilave edin.
2. Başka bir yerde un, kabartma tozu, vanilyayı karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışıma ilave edip, çırpmaya devam edin. İyice karıştığından emin olduğunuzda mikseri bırakın.
3. Ceviz ve üzümleri ilave ederek kaşıkla iyice karıştırın. Kekin hamuru hazır.
4. Ben teflon kalıp, kullandım. Kalıbı 1 tatlı kaşığı margarinle iyice yağlayın.
5. Daha sonra içine 2 yemek kaşığı unu serpiştirin. Unun fazlasını kalıptan çırpın.Böylelikle kekiniz kalıptan çok kolay çıkacaktır.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kontrollü olarak 30 dk pişirin. Fırından fırına farklılık gösterebilir. Bu nedenle kullanacağınız fırına göre hareket edin.
7. Pişen kekin üzerine sıcakken pudra şekeri ve tarçın serpin. Soğuyunca servis yapın.
   Afiyet olsun.