Üzümlü Cevizli Kek

Üzümlü Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
• 1 su bardağı iri parçalanmış ceviz

Üzümlü Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Üç yumurtayı ve şekeri bir kapta çırpıyoruz.
2. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip iyice çırpıyoruz.
3. Unu kabartma tozunu ve vanilyayı birlikte eleyerek topaklanma kalmayacak şekilde çırpıyoruz.
4. En son üzüm ve cevizleri ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
5. Yağlanmış kalıba karışımı döküp önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 40 dakika pişiriyoruz.
6. Kürdan batırarak içi iyi pişmiş mi diye kontrol ediyoruz.
7. Gerekirse on dk daha pişirebiliriz.
   Not:Çevirirken dağılmaması için kekin biraz soğumasını bekliyoruz.