Üzümlü Cevizli Kek

Üzümlü Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 3- 3.5 su bardağı un
• 1 avuç ceviz
• 1 avuç kuru üzüm
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
3. Üzüm tarçın portakal kabuğu ve cevizini de ekleyelim.
4. Vanilya ve kabartma tozunu eleyip karıştıralım.
5. Son olarak unu da eleyip kontrollü bir şekilde ilave edelim.
6. Kek kalıbını yağlayıp harcımızı dökelim.
7. 2 – 3 kere kek kalıbı tezgaha vurup harcın içindeki hava kabarcıklarını çıkaralım.
8. 150 derecede yarım saat fırının kapağını açmadan pişirelim.