Üzümlü Cevizli Kek (Tam Kıvamında)

Üzümlü Cevizli Kek (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşıgından biraz az tarçın
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

Üzümlü Cevizli Kek (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar gecenin bi yarısı eşimle canımız kek istedi canım annemin yaptığı tarif bu ellerine sağlık afiyetle yaptık yedik hemen tarifime geçiyorum.
İlk önce kuru üzümü ayıklayıp kaynamış suda kekimizi hazırlayana kadar bekletiyoruz ⭐️ yumurta ve şekeri mikser ile çırpıyoruz beyaz olacak şekilde daha sonra yoğurt, sıvı yağ, tarçın ilave edip çırpmaya devam ediyoruz,sonra elekten geçirdiğimiz un ,kabartma tozu ,vanilya ekleyip çok iyi çırpıyoruz, daha sonra kuru üzümleri sudan çıkarıp kurulayalım kağıt havlu ile ve kuru üzümleri una bulayalım. Biraz bu püf nokta kuru üzümler dibe çökmez böylelikle unlanmış kuru üzüm ve ceviz içini keke ilave edip çok az karıştıralım ama çok karıştırmayalım yağlanmış fırın kabımıza harcımızı ilave edelim ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımızda pembeleşinceye kadar pişirelim, piştiğini kürdan yada çatal batırarak anlayabilirsiniz, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir fırının kapağını ilk yarım saat açmayın ki kekimiz iyi kabarsın, 🎂 deneyeceklere afiyet bal olsun kesinlikle beğeneceğinize eminim sevgiler.