Üzümlü Cevizli Pastane Kurabiyesi

Üzümlü Cevizli Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta 1 inin sarısı üzerine ayrılacak
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 4,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz

Üzümlü Cevizli Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağ, sıvı yağ, yumurta, toz şeker ve limon kabuğu rendesini alıp karıştıralım daha sonra azar azar unu ekleyerek yoğurmaya devam edelim bu arada kabartma tozu ve vanilya eklemeyi unutmayalım. Orta yumuşaklıkta bir hamur olması gerekiyor.
2. Daha sonra üzüm ve cevizi de ekleyip hamuru iyice bütünleştirelim.
3. Üç eşit parçaya ayıralım her parçayı ayrı ayrı silindir yapalım bir cm. Kalınlığında, üç cm. Eninde olacak şekilde fotoğrafa bakınız.
4. Üzerine yumurta sarısı sürelim çatalla çizik atalım, dikkat ederek verevine kurabiye hamurunu keselim. Hamur biraz yapışkan olabiliyor bu aşamada bıçak yardımıyla yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
5. Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra 180°derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Nefis üzümlü, cevizli pastane kurabiyelerimiz hazır 🍪🍪🍪afiyet olsun 👌👌👌