Üzümlü Cevizli Pastane Kurabiyesi

Üzümlü Cevizli Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 200 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 Limon rendesi
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzerine sürmek için:

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı kako
• 1 çay kaşığı süt

Üzümlü Cevizli Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Pastanedekileri aratmayacak harika lezzette oluyor. Bir yiyen birdaha istiyor. Hele çayla enfes gidiyor 🤭😋
O zaman geç kalmadan sizde yapın. 🤷🏻‍♀️🤤🤤😀

1. Yoğurma kabına odasındaki tereyağı ve yumurtalar alınır ( yumurtanın 1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayırt edilir. )
2. Sıvı yağ, şeker, nişasta, un, (azar azar kontrollü ekleyin), kabartma tozu – vanilya eklenir.
3. Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir.
4. Üzerine dövülmüş ceviz, kuru üzüm ve limon kabuğu rendesi de eklenir.
5. Tekrar karıştırılır ve son kez yoğrulur.
6. Tezgâh üzerinde merdaneyle açıp rulo yaparak ister verev şeklinde kesin.
7. İsterseniz yuvarlak yapıp elinizde yassı formu vererek yağlı kağıt serili tepsiye dizin şekil/şemal tamamen size kalmış.
8. Üzerine süt, kako, yumurta sarısı karışımı sürülür.
9. Çatalla isteğe göre çizik atılır ve 175 derece fırında pişmeye bırakılır.