Üzümlü Çörek (Rosinenschnecke )

Üzümlü Çörek (Rosinenschnecke ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tek parça dikdörtgen milföy (bulamayanlar 16 adet küçük dikdörtgen milföy )
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 4 yemek kaşığı süt yada krema
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı

Üzeri için;

• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı limon suyu
• Azıcık su

Üzümlü Çörek (Rosinenschnecke ) Tarifi'nin Yapılışı

Çok kolay ve lezzetli bir tarifim daha var.

1. Büyük dikdörtgen milföy hamuru, tezgaha serelim.
2. Üzerine, yumuşamış tereyağının yarısını sürelim.
3. Süt, şeker ve kuru üzümleri karıştıralım.
4. Milföyün üzerine, bu karışımdan biraz dökelim.
5. Sonra ikinci milföyü üzerine kapatalım ve yine aynı işlemi yapalım.
6. Kısa kenardan başlayarak, rulo yapalım ve bıçakla 2 parmak genişliğinde keselim.
7. Kestiğimiz parçalara hafifçe bastıralım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
8. Fırınımızı 250 derecede ısıtalım ve milföyleri koyunca 200 dereceye alıp, kızarana kadar fırının kapağını açmadan pişirelim.
9. Tek parça milföy bulamayanlar, 8 adet dikdörtgen milföyü yan yana birleştirerek, büyük bir dikdörtgen elde edebilir. Üzerine yine aynı şekilde yapıp ikinci katı oluşturabilirsiniz.
10. Milföyler pişerken, pudra şekeri ve limon suyunu karıştırıp, içine azıcık su ekleyerek macun kıvamlı bir sos hazırlanır ve fırından çıkan sıcak milföylerin üzerine fırçayla sürülür.

Afiyet olsun :)