Üzümlü Kakaolu Kek (Bebek/çocuklar İçin De Uygulanabilir) Tarifi'nin Malzemeleri
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker(veya 1.5 su bardağı pekmez/keçiboynuzu özü)
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı tahin (1 çay bardağı da olabilir)
1 kase kuru üzüm
2.5 su bardağı un(tam buğday unu/siyez unu)
2 tatlı kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzümlü Kakaolu Kek (Bebek/çocuklar İçin De Uygulanabilir) Tarifi'nin Yapılışı
Şeker ve yumurta iyice çırpılır, sonra içerisine süt ve sıvı yağ dökülüp çırpılmaya devam edilir.
Undan bir çorba kaşığı kadar ayrılır ve üzümler una bulanır.
Sıvı karışıma önce un, vanilya, kabartma tozu eklenir sonra tahin eklenir bir tur daha çırpılır. (Kıvamı koyu olursa kontrollü bir şekilde süt ekleyebilirsiniz).
Ve en son una bulanmış üzümler de unu ile beraber karışıma eklenir ve bir kaşık veya spatula ile karıştırılır.
Herhangi bir kek kalıbına dökülerek 180⁰c fırında pişirilir.
Kürdan testi ile pişip pişmediği kontrol edilir pişince fırından çıkarıp afiyetle yenir. :).