Üzümlü Kremalı Tatlı Çörek

Üzümlü Kremalı Tatlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 50 gr margarin
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 paket vanilya
• 3,5 su bardağı un

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Arası için;

• 1 su bardağı kuru üzüm

Üzümlü Kremalı Tatlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için; önce maya, şeker ve ılık sütü yoğurma kabına alıyoruz ve kalan malzemeleri sırasıyla koyup, yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
2. Hamuru, 1 saat kadar mayalandırıyoruz.
3. Bu arada, üzümleri ılık suda bekletiyoruz.
4. Kreması için de; vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye alıp, muhallebi kıvamında pişiriyoruz.
5. Altını kapattıktan sonra, vanilyasını da ekliyoruz ve soğutuyoruz. İyice soğuması lazım.
6. Mayalanan hamuru, zeminde dikdörtgen şekilde açıyoruz. Çok kalın olmayacak.
7. Üzerine bütün kremayı eşit olarak sürüyoruz ve üzümleri serpiştiriyoruz.
8. Kısa tarafından 1 parmak genişliğinde uzun şeritler kesiyoruz ve bunları rulo halinde sarıp, tepsiye yerleştiriyoruz.
9. Önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Servis ederken, pudra şekeri serpiyoruz.

Afiyet olsun.