Üzümlü Limonlu Kek

Üzümlü Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı  şeker
• 1 su bardağı  süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 2. 5 su bardağı un
• 1 adet limon
• (üzüm ve limonun ayarını isteğe göre değiştirebilirsiniz)

Üzümlü Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayı ve şeker bir kapta köpürene kadar karıştırın. Bir yandan da limonun kabuğunu rendelenir ve suyu sıkılır. Daha sonra önceden hazırladığımız yumurta ile şeker karışımı kabımıza süt, limonsuyu, limonun kabuklarını, vanilya ve sıvı yağ ekleyip karıştın. Karıştırdıktan sonra da un ile kabartma tozunu da karıştırılıp ayrı bir kapta elenir. Bir taraftan mikserle karıştırırken un yavaş yavaş eklenir. Hamur akıcı kıvamda olmalıdır. Bu arada kuru üzümler yarım kaşık unla unlanıp hamura konulur ve bir kaşık ile karıştırılıp içi yağlanan kek kalıbına dökülür. önceden 180 derece ısıtılmış fırında 45- 50 dk pişirilir. AFİYET OLSUN.