Üzümlü Muhallebi

Üzümlü Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre yarım yağlı süt
• 1 çay bardağı kuru üzüm (çekirdeksiz)
• 1 tatlı kaşığı sahlep
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzümlü Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetinin yanında çok da yararlı bir meyvedir. 20 antioksidan içerir, siyahında yeşiline göre daha fazla bulunur. kansızlık çekenlere -özellikle- siyahının kurusunu, çekirdeğiyle dövüp, kaynatıp, içirirler. kan yapar, kanı temizler. yüksek tansiyonu düşürür. böbrek kum ve taşlarının düşürülmesine de yarar.

1. Sütü tencereye alın. Unu, nişastayı, sahlebi şekeri ekleyin.
2. Pütürsüz olana dek blendırdan geçirin. Ocağa alın.
3. Sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin.
4. Kaynamaya yaklaşınca tarçın ve üzümü ekleyin.
5. Karıştıra karıştıra tarçının dağılmasını sağlayın.
6. Koyulaşan muhallebiye en son 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyin. Yağ eriyince ocaktan alıp, kaselere paylaştırın.
7. Oda ısısına gelince üzerini üzüm ve uygun meyveler ile süsleyin.
   .