Üzümlü Reçel Dolgulu Muffin Kek

Üzümlü Reçel Dolgulu Muffin Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 oda sıcaklığında yumurta
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı ılık su
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı kuru üzüm
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Dolgusu için ;

• Yeterince marmelat

Üzümlü Reçel Dolgulu Muffin Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, su ve yumurtayı mikserle 5 dakika kadar çırpıyoruz.
2. Un, kabartma tozu, kuru üzüm, limon hariç diğer malzemeleri de ekleyerek karışana kadar çırpıyoruz.
3. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip bir iki dakika çırptıktan sonra limon kabuğu ve üzümü ilave ediyoruz.
4. Karıştırarak muffin kalıplarına yarıya kadar dolduruyoruz.
5. Ortasına iki tatlı kaşığı reçel dökerek üzerine bir miktar daha kek hamurundan ekliyoruz.
6. 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
7. Kürdan testi yaparak muffinlerimizi çıkarıp soğuduktan sonra servis ediyoruz. 🍯🍇🍋
8. Limon ve üzümün de verdiği lezzetle yumuşacık harika bir reçelli muffin.

Deneyeceklere afiyet olsun. ☺