Uzun Makarnalı Börek

Uzun Makarnalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket uzun makarna
• 4 yufka
• 3 yumurta
• 2 yeşil biber
• 1 iri soğan
• 2 kaşık sıvı yağ
• Tuz

Harcı için:

• 1 bardak süt
• 5 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Uzun Makarnalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı önce doğrayıp biberi de çok küçültmeden doğrayıp 2 kaşık sıvı yağ ile biraz ocakta pişirelim.O sırada makarnayı haşlayalım.Derin bir kapta 2 yumurtayı, soğanı, biberi ve haşladığımız makarnayı karıştıralım.Tepsiyi yağlayıp 1 yufkayı serelim harcımızı sürüp 1 yufka daha koyalım.Tekrar harç koyup makarnalı karışımı koyalım.Kalan 2 yufkayı da arasına harç koyarak tepsiye serelim.Üzerine 1 yumurtanın sarısını veya tamamını(ben tamamını sürüyorum) sürüp 200 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.