Vanilya Soslu Şeftalili Kek

Vanilya Soslu Şeftalili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 100 gram margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 2 adet şeftali (yazdan dondurucumda vardı onu kullandım) elmada kullanabilrsiniz
• 3 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Vanilyalı sos
• Süt
• 2 yemek kaşığı kadar rendelenmiş bitter çikolata

Vanilya Soslu Şeftalili Kek Tarifi'nin Yapılışı

Şekeri ve oda sıcaklığında olan margarini karıştırma kabına alıp çırpıyoruz üzerine yumurtaları teker teker çırparak ekliyoruz yoğurdu da ekleyip çırptıktan sonra elenmiş un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip 3- 4 dk kadar çırptıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz kek kalıbına 3 yemek kaşığı toz şekeri serpiştirip ince dilimlenmiş şeftalileri dizip üzerine kek harcını koyuyoruz önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dk kadar (üzeri kızarana kadar) dikkatli bir şekilde pişirip fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. O arada vanilyayı sosu üzerindeki tarife göre pişirip kekin üzerine yayıyoruz iyice soğuduktan sonra üzerine rendelenmiş bitter çikolata serpiştiriyoruz. Afiyet olsun.