Vanilyalı Çörek

Vanilyalı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru:

• 450-500 gram un
• 300 ml ılık süt
• Yarım paket yaş maya
• 50 gram eritilmiş tereyağ
• 1 yumurta akı
• 4 yemek kaşığı şeker (az-çok size bağlı)
• 1 çimdik tuz

İçine:

• 1 paket vanilya puding tozu
• 400ml süt

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Vanilyalı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerinden yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir 1 saat mayalanmaya bırakılır.
2. Pudingi 400ml süt ile pişirilir soğumaya bırakılır.
3. Hamur mayalandıktan sonra hafif unlanmış yüzeyde dörtgen şekilde açılır, her yerine vanilyalı puding sürülür ve rulo halinde sarılır.
4. 2-3 cm kalınlığında kesilir tepsiye dizilir ve bu şekilde tekrar 20 dakika mayalanmaya bırakılır.
5. Üzerine yumurta sarısı+süt ikilisi sürülür ve önceden ısıtılmış 200° fırında 30-35dk pişirilir.
6. Pişince üzerine pudra şekeri serpiştirin.

Yaklaşık 20 adet çıkıyor.

Afiyet olsun :).