Vanilyalı Dondurma (Bu Tarifi Denedikten Sonra Asla Hazır Almayacaksınız)

Vanilyalı Dondurma (Bu Tarifi Denedikten Sonra Asla Hazır Almayacaksınız)'ın Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 poşet Dr.Oetker kremşanti
• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• Tek içimlik toz salep
• 1 paket vanilya

Vanilyalı Dondurma (Bu Tarifi Denedikten Sonra Asla Hazır Almayacaksınız)'ın Yapılışı

1. Öncelikle 1 su bardağı süt ile 1 poşet kremşantiyi çırpalı buzdolabına kaldıralım.
2. Uygun bir tencereye süt ve toz şekerin yarısını alıp orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakalım.
3. Kaynamaya başlayınca kalan toz şekeri tek içimlik salep ve vanilyayı ilave edip çırpma teli ile karıştıralım 10 dakika kısık ateşte kaynatalım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
4. Soğuduktan sonra çırpılmış krem şantiyi ilave edip güzelce karıştıralım geniş bir kaba döküp -18 derede 1 saat bekletip süre sonunda çıkarıp kaşıkla kenarlardan içe doğru olacak şekilde karıştıralım, tekrar dondurucuya kaldıralım.
5. Bir saat sonra tekrar dondurucudan alıp ikinci kez karıştıralım ve tekrar dondurucuya kaldıralım.
6. Bu kez 2 saat sonra dondurucudan çıkarıp son kez karıştırarak dondurucuya kaldıralım.
7. Son olarak 1, 5 saat kadar dondurucuda bekletip servise hazırlayalım. 🌹afiyet olsun 🌹

Not: Salepi kilo ile temin ediyorsanız tepeleme 1 tatlı kaşığı ilave etmeniz yeterli, orjinal salep kullanıyorsanız yarım tatlı kaşığı yeterli olur.