Vanilyalı Muhallebi Kiraz Sosu Lezzetiyle

Vanilyalı Muhallebi Kiraz Sosu Lezzetiyle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• 50 gram tereyağı veya margarin
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı soğuk su

Kiraz Sosu İçin

• 1 su bardağı dolusu ayıklanmış kiraz
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker (damak tadınıza göre ayarlayın)
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta (Mısır buğday farketmez)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin

Vanilyalı Muhallebi Kiraz Sosu Lezzetiyle Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye un ve şeker kuru halde karıştırılır, süt eklenir.
2. Orta ateşte çırpıcı yardımıyla karıştırılarak pişirilir kıvam alınca ocak kapatılır vanilyalar tereyağı ve soğuk su ilave edilir ve blender la 3-5 dakika köpük köpük olana kadar çırpılır (Bu püf noktası çok önemli)
3. Muhallebi kaselere pay edilir (Sos için bir parmak, yer bırakılır)oda sıcaklığına gelince buzdolabında iki, üç saat bekletilir.
4. Kiraz sosu için tencereye, kirazlar ayıklanır, su konulup, blender dan geçilir, şeker, nişasta ile birlikte orta ateşte kıvam alana kadar pişirilir.
5. Yağı eklenir, kabuk bağlamasın diye, ılıyana kadar karıştırılır.
6. Soğuyan muhallebinin üzerine pay edilir (Üçer yemek kaşığı koydum).
7. İsteğe göre süslenerek servis yapılır. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 🌹 sonucu beklerim.