Vejeteryan Türlü

Vejeteryan Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 5-6 adet sivri biber
• 2 avuç bezelye
• Pul biber, karabiber, kekik, nane ve tuz
• Salça

Vejeteryan Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Bütün sebzeleri küp küp doğruyoruz ve bir kap içinde birleştiriyoruz. Üzerine baharatları ve 2 yemek kaşığı salçayı, 2 su bardağı  sıcak su ile karıştırıp sebzelerin üzerine döküyoruz. Bütün malzemeleri karıştırıyoruz daha sonra genişçe bir tepsiye döküyoruz. 200 dereceli fırında yaklaşık 50-55 dakika pişiriyoruz. Ben tepsinin üzerini herhangi bir şeyle kapatmıyorum ki sebzeler kızarsın ve hafif köz tadı olsun diye. Afiyet olsun.