Veryberry Muffin

Veryberry Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Çak kaşığı ucuyla tuz
• 1 büyük yumurta
• Yarim su bardağı toz şeker
• Yarim su bardağı yoğurt
• 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı vanilya özü
• 1 su bardağı ahududu ve böğürtlen

Streusel kıtır sos için;

• Yarım su bardağı un
• 1/3 su bardağı toz şeker
• 55 gram erimiş tereyağı

Veryberry Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını 40 dereceye kadar önceden ısıtın.
2. Muffin kalıbınızın içerisine muffin kağıtlarını yerleştirin.
3. Streusel sos için bir kaba unu eleyin.
4. İçine sekeri ve erittiğiniz tereyağını ekleyin kaşıkla karıştırın.
5. İyice karıştırdıktan sonra buzdolabına kaldırın.
6. Hamur için meyveler hariç tüm malzemeleri, unu eleyerek bir çırpıcıyla elde karıştırın.
7. İyice karıştırdıktan sonra meyvelerin bir kısmını hamurun içine ekleyin tekrar çok az karıştırın.
8. Elde ettiğiniz karışımı muffin kağıtlarınıza boşaltın. Kalıbın tamamını doldurmayın.
9. Kalan meyvelerinizi de hamurlarınızın üstüne paylaştırın.
10. Streusel sosu dolaptan alıp muffin hamurlarınızın üzerinlerini ufalayarak kapatın.
11. Önceden ısıttığımız fırınınızda 160 derecede 15 dk pişirin.
12. Fırından fırına farklılık gösterebildiği için lütfen kontrollü pişirin.
13. Kürdan temiz çıktığında fırından alıp muffinlerinizi bir telin üzerinde soğumaya bırakın.
    Afiyet olsun. :).