Vezir Parmağı

Vezir Parmağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• İrmik

Şerbeti için :

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Vezir Parmağı Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz. Yağ ve tüm malzemeler birbirine girene kadar. Sonra yavaş yavaş unu ekliyoruz ben unu eleyerek kullanıyorum daha güzel olduğunu düşünüyorum. Sonra hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde küçük küçük hamurlar alır, elimizde açıyoruz, parmak şekli gibi uzun olacak. Yaptığımız şekillerin bir ucunu kesiyoruz ,parmağa benzemesi için. Verdiğimiz şekilleri irmiğe buluyoruz ve fırına veriyoruz. Kızarmış olmayacak rengi beyaz olacak hanımlar ona göre fırında tutarsanız. Şerbeti ılık olacak ılık olan tatlının üstüne döküp içine çektikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Çok hafif çok sevdim ben inşallah sizde beğenirsiniz. Afiyet olsun.