Vezir Parmağı

Vezir Parmağı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam şeker
• 1 tutam tuz
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• İrmik

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Vezir Parmağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için şeker ve suyu ocağa alıp kaynatın. Soğumaya bırakın.
2.  Margarin, sıvı yağ, şeker ve tuzu bir kaba alıp karıştırın.
3. Ardından kabartma tozu ve aldığı kadar unu ekleyin. Kulak memesi kıvamında hamur edene kadar yoğurun.
4. Fırın tepsisine şekil vererek irmiğe bulayıp yerleştirin.
5. 180 derece fırında tam üzeri kızarmadan pişirin.
6. Fırından çıkınca tatlı sıcak servet soğuk olacak şekilde şerbeti dökün.