Vietnam Yöresine Ait Börek Tarifi (Videolu)

Vietnam Yöresine Ait Börek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• Yarım kg tavuk göğüsü
• 100 gr pirinç eriştesi
• Yeteri kadar pirinç kağıdı (Ben yaklaşık 15 adet kullandım)
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet yumurta
• 1 diş sarımsak veya toz sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım cay kaşığı kişniş

Sos için :

• Yarım limon
• Bir kaç damla balık sosu
• 1 tatlı kaşığı toz seke
• Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı

1. Derin bir kaba soğuk su döküp pirinç eriştesini suda bekletiyoruz.
2. Soğanları yemeklik doğrayıp başka bir kaba alıyoruz.
3. Havuçları rendeleyip soğanlara ilave ediyoruz
4. Tavuk göğüsünü de küçük küçük doğrayıp rondodan geçirip kıyma haline getiriyoruz ve kabımıza ilave ediyoruz baharatları ? tuzu ve yumurtayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz
5. Suyunu sıktığımız pirinç eriştesini de ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
6. Pirinç kağıdını geniş bir kabın içindeki soğuk suya koyup bir iki dakika sonra işleme başlıyoruz.
7. Temiz ve ıslak bir beze yumuşamış olan pirinç kağıdını seriyoruz.
8. Hazırladığımız harcdan koyup sarma sarar gibi sarıyoruz.
9. Harç bittiğinde kızgın yağda kızartıyoruz.
10. Sosumuz için. Limonu sıkıyoruz,yarım çay bardağına balık sosundan azcık döküyoruz.
11. Şekeri ve limon suyunu da ilave edip karıştıryoruz. Vıetnam yöresine ait böreğimiz servise hazırdeneyenlere afiyet olsun videomu beğendıyseniz beğen tuşuna basmayı, daha fazla tarif için kanalıma abone olmayı unutmayınız