Vişne Desenli Rulo Pasta (Videolu)

Vişne Desenli Rulo Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Vişne deseni için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığından daha yumuşak)
• 2 .5 yemek kaşığı (30 gr) toz şeker
• 1/3 su bardağı (40 gr) elenmiş kek unu
• 1 büyük yumurta akı (30g)
• Gıda boyası (yeşil ve kırmızı)

Kreması için;

• 500 ml süt
• 4 yemek kaşığı şeker (65g)
• 1 yemek kaşığı nişasta (15g)
• 2,5 yemek kaşığı un (50g)
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kırmızı gıda boyası

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz eksik şeker (120g)
• 1 su bardağı un (110g)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kırmızı gıda boyası

Vişne Desenli Rulo Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle desen için tereyağı ve toz şekeri bir kapta karıştıralım.
2. Ardından kek unu ve yumurta akını ekleyerek karıştıralım.
3. Karışımı iki kaseye bölerek gıda boyalarını ekleyelim.
4. Dilediğiniz renk tonunda yapabilirsiniz.
5. Toz gıda boyalarını çay kaşığının ucuyla koymanız yeterli oluyor temkinli davranmakta fayda var☺️
6. Yaptığınız renkli karışımları isterseniz sıkma torbasına koyarak da desen çizebilirsiniz.
7. Ben minik minik yaptığım için kürdanla desen çizdim.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye vişne desenleri çizelim ardından desenlerin donması için tepsiyi buzdolabına yerleştirelim.
9. Gelelim kremasına tereyağ, vanilya ve gıda boyası hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp pişirelim.
10. Krema kaynadıktan sonra tereyağı, vanilya ve gıda boyasını atıp karıştıralım, kremamız hazır.
11. Bir kaseye aktarıp üzerini tamamen streç film ile kaplayalım ki kabuk bağlamasın ardından soğumaya bırakalım.
12. Kek için yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpalım.
13. Diğer malzemeleride ekleyip çırpmaya devam edelim.
14. Buzdolabında dondurduğumuz desenin üzerine kek harcını dökelim.
15. Spatula ile düzeltirken fazla bastırmamaya dikkat edin desenleri bozulabilir.
16. Keki 170 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dk kadar pişirelim.
17. Ardından fırından çıkardıktan sonra sıcakken rulo şeklinde sarıp üzerine bir bez örterek soğumaya bırakalım.
18. Soğuduktan sonra yağlı kağıdı çıkartalım.
19. Kenarlarındaki eşitsizliği bir bıçak ile keserek düzeltelim.
20. Kremasını dökerek rulo şeklinde saralım.
21. Streç film ile kaplayarak bir gece buzdolabında bekletelim. Pastamız hazır  afiyet olsun 🥰.