Vişne Reçeli

Vişne Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 kg vişne
• 2 kg toz şeker
• 1 vanilya
• 1 bardak su
• 1-2 limon tuzu

Vişne Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Vişneler güzelce yıkanır şapları ayıklanır .
2. Çekirdekleri çıkartılır(Bende sap ve çekirdekler çıkınca. 2 kg kadar kaldı )(Bir kaseyi ölçü baz alarak birebir ölçüde vişneye şeker oluyor)
3. Tencere de beklet şeker ıslanınca suya çıkınca kaynatmaya başlıyoruz yaklaşık birgün bekletiliyor bu duruma gelmek için.
4. Kaynatılmaya başlayan vişneler ölünce içerisine limon tuzunu bir bardak suya ıslatıp kaynayan vişneye döküyoruz.
5. Bir taşım kaynadıktan sonra içine vanilya döküp tekrar bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
6. Kavanozlara dolduruyoruz.Ben de bir lt ten bir, yarım lt den 2 tane olmak üzere çıktı

Not: çekirdeklerini direk atmadım merhaba ve suyu yapımında kullandım 😘