Vişne Reçeli

Vişne Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg vişne
• 500 gram tozşeker

Hazırlanışı

1. 1 kg vişnenin çekirdeklerini pipet yardımı ile çıkarıyoruz.
2. Çekirdeklerini çıkarmış olduğumuz 1 kg vişneyi geniş bir tencereye alıyoruz.
3. Üzerine 500 gram toz şeker döküyoruz.
4. Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve orta ateşte 10 dakika pişiriyoruz. 10 dakika sonra tencerenin kapağını açıyoruz ve tahta kaşık yardımıyla reçeli karıştırıyoruz.
5. Reçeli karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 20 dakika daha pişmeye bırakıyoruz. 20 dakika sonra tencerenin kapağını açıp reçeli tekrar karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. Toplam 30 dakika boyunca pişen vişne reçeli artık hazır.
6. Vişne reçelini cam kavanoza tahta kaşık yardımı ile koyup kavanozun kapağını çok sıkı olacak şekilde kapatıyoruz. Kavanozu ters çeviriyoruz ki vakumlama olsun. Afiyet olsun. 😊.