Vişne Reçeli

Vişne Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg vişne
• 1 kg 250 gram toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Vişne Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Vişnelerimizi önce yıkıyoruz saplarını temizliyoruz ve çekirdeklerini çıkarıyoruz.
2. Çekirdekleri ister elinizle çıkarın isterseniz de bir pipet ile sap yerinden iterek alt tarafından çıkarın. Şimdi bunun da aparatı var elinde bulunan kullanıyor tabi 🙂
3. Çekirdekleri de çıkarınca tencereye alalım ve şekeri üzerine gezdirelim.
4. 15 dk beklesin kapağı kapalı şekilde. Sonra orta ateşte pişirmeye başlayalım. Başından ayrılmayın çünkü taşma olabiliyor.
5. O pişerken tahta kaşık ile üzerine çıkan kefleri alalım atalım. Sürekli karıştırmayalım ezilebilir iyice.
6. 30 dk pişirip limon suyunu katalım ve 2-3 dk sonra kapatalım altını.
7. Tencereniz ince tabanlı olmayan çelik tencerelerden olursa altını kapatsak da pişmeye devam eder bir kaç dk daha. O yüzden 30 dk nın son 3 dakikasında altını kapatabilirsiniz. ✔️ deneyecek olanlara afiyet olsun 🌹.