Vişne Reçelim

Vişne Reçelim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg çekirdeği çıkarılmış vişne
• 4 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım limon suyu
• 1 kahve fincanı su

Vişne Reçelim Tarifi'nin Yapılışı

1. Vişneleri yıkayıp saplarından ayırdım. Kullanılmamış bir cımbız ile çekirdeklerini çıkardım (çok pratik oluyor tavsiye ederim).
2. Tencereye koyup üzerine şekeri ekledim ve karıştırdım. 1 gece beklettim. Ertesi gün kendi suyunu salmış durumdaydı. Ama biraz daha su ekledim ve kaynamaya bıraktım ilk kaynamaya başladığında tereyağ ekledim bu daha az köpük olmasını sağlıyor.
3. Üzerine çıkan köpükleri kaşıkla aldım. Kaynamaya devam ederken ara ara karıştırdım.
4. 40 dk kadar pişmesi yeterli oldu.
5. Ocaktan almadan limon suyu ekledim (şekerlenmemesi için) ve karıştırıp ocaktan aldım.(bir tabağı buzluğa koydum tabak testi yapmak için. )Tabağa bir tatlı kaşığı kadar reçelden koydum tabağın soğukluğuna göre akışkan oluşunu görebilirsiniz.Yani reçel soğuduğunda bu kıvamda olacak anlamına geliyor 👍Temiz kavanozlara pay edip kaynatılmış temiz kapaklarla kapatıp kış boyu muhafaza edebilir miss gibi ev yapımı doğal reçelinizii tüketebilirsiniz 🍒🍒❤️🎈.