Vişne Soslu Kakaolu Islak Kek

Vişne Soslu Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

VİŞNE SOSU İÇİN

• 1 su bardağı çekirdeği ayıklanmış vişne
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 2, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su (Yarısı nişastayı açmak için)
• *** rengi daha kırmızı olsun isterseniz kalan yarım bardak suyu kaynatıp içerisine 1 tatlı kaşığı narçiçeği (hibiskus) atıp 10 dk demledikten sonra suyunu süzüp malzemeleri bu suya ekleyebilirsiniz.

Vişne Soslu Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım bardak suya vişne ve şekeri ekleyin, kalan yarım bardak su ile nişastayı açın.
2. Daha sonra onu da tencereye karıştırarak ekleyin ve pişirin.
3. Piştikten sonra kabuk tutmaması için bir süre daha karıştırın ve blender dan geçirin. sosunuz hazır. Dilerseniz pasta malzemesi satan yerlerde hazır vişne sosları satılıyor onlardan da kullanabilirsiniz.
4. Şeker ve yumurtayı iyice çırpın, un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyin çırpın karışımdan 1 su bardağı ayırın ( kekin üzerine dökmek için)
5. Unu ve kabartma tozunu ekleyin çırpın. Ben tart kalıbına döktüm siz istediğiniz kalıba dökebilirsiniz.
6. Üstü düz olursa vişne sosu eşit dökülüyor daha iyi oluyor.
7. Kalıbı yağlayıp kek hamurunu dökün.
8. Önceden 180 c de ısıttığımız fırında pişirin.
9. Kek ılıdıktan sonra daha önce ayırdığımız karışımı kekin üzerine yayalım.
10. Ardından vişneli sosu yayalım. Yarım saat dinlenmeye bırakalım ve kekimiz servise hazır. Afiyet olsun.