Vişne Soslu Kalpli Kek

Vişne Soslu Kalpli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Kakao
• Yarım su bardağı ayıklanmış vişne
• 2,5 su bardağı un

Vişne Sos İçin

• 1 su bardağı ayıklanmış vişne
• 2 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta (Bir kase içinde biraz su ile karıştıralım)

Vişne Soslu Kalpli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri karıştıralım. Sıvı yağ ve sütü de ekleyip çırpmaya devam edelim. Vanilya kabartma tozu ve kakaoyu da ilave edip çırpalım. Unu eleyelim ve karışıma öyle ilave edelim.
2. Kek harcımız hazır ise yağladığımız kalp şeklindeki kalıbımıza dökelim. Yarım su bardağı vişneleri kalıptaki harcın üzerine istediğiniz şekilde dizebilirsiniz.
3. Önceden ısıtılmış 180°fırında 30-35 dakika pişirelim (Benim kalp kalıbım küçük olduğu için kek harcını böldüm ve farklı kalıplara döktüm).
4. Kekimiz pişip soğuduktan sonra ter çevirip çıkaralım. Vişne sosunu hazırlamak için; vişne su ve şekeri tencereye alalım ve ocakta karıştırarak kaynatalım.
5. Bir miktar kaynayan vişne suyundan alıp kekimizi ıslatalım. Ezilmeye başlayan vişneler blendardan geçirilir ve tekrar ocağa alınır.
6. Bir kaseye nişastayı alalım ve üzerine biraz su ekleyip karıştıralım. Nişastayı kaynayan vişne içerisine dökelim. Kıvam alana kadar karıştıralım.
7. Kıvam alan vişne sosunu kaşık yardımı ile kalpli kekimizin üzerine dökelim ve yayalım. Süsleme size kalmış. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🤗.