Vişneli Ayva Tatlısı

Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy ayva
• 16 çay kaşığı şeker ( her ayvaya 2 çay kaşığı şeker)
• 1 kase vişne veya kiraz
• 1 su bardağı vişne suyu
• 1 su bardağı su
• 1 adet çubuk tarçın
• 2-3 adet limon tuzu

Üzeri İçin ;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağından 2 parmak az süt
• Yarım çay kaşığı nişasta

Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Ayva tatlısını yaparken ayvanın her şeyini kullanıyorum. Çünkü ayvaya en güzel tadını ve özünü veren ayvanın kendisidir ☺️
O zaman tarife geçebiliriz ☺️

1. Ayvalarımızı kabuklarını da kullanacağımız için güzelce yıkıyoruz. Soyduğumuz kabukları tencerenin en alt kısmına yerleştiriyoruz.
2. Daha sonra ayvaları 2 ye bölüyoruz ve sert kısımlarını temizleyip tencereye diziyoruz. içinden çıkan çekirdeklerini ayvaların ortalarına koyuyoruz ( jel kıvamını vermesi için).
3. Ayvaları üzerine 2 çorba kaşığı şeker koyun daha sonra 1 adet çubuk tarçın ve 1 kase vişne veya kirazı ayvaların üzerine pay edelim.
4. Daha sonra 1 su bardağı suyumuzu ve 1 su bardağı vişne suyunu ilave edelim.
5. Harlı ateşte bir defa kaynatıp en kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirelim.Eğer renginin güzel çıkmasını istiyorsanız ara ara kaşıkla suyundan ayvaların üzerine gezdirin.
6. Ayvalar pişerken bir taraftan 1 su bardağından 2 parmak az süt ile krem şantiyi mikserle ilk önce düşük daha sonra yüksek hızda 5 dakika çırpalım ve buz dolabına kaldıralım.
7. Ayvalar piştikten ve soğuduktan sonra servis tabağına alın.
8. Tencerede ki suyu süzelim ve yarım çorba kaşığı nişasta ile yoğunlaştıralım.
9. Ayvaların ortasını cevizle doldurun üzerine krem şantiyi sıkma torbasıyla şekil verin.
10. Nişastayla yoğunlaştırdığımız sos ve fıstıkla üzerini süsleyelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun