Vişneli Çikolatalı Tencere Keki (Nefis Yumuşacık)

Vişneli Çikolatalı Tencere Keki (Nefis Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt ya da yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı damla çikolata
• Bir kaç adet vişne

Vişneli Çikolatalı Tencere Keki (Nefis Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda ısısında ki yumurtalarımızı şekerle birlikle, rengi açılana kadar krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağ ilave edelim. (ben yoğurt kullandım içini nemli yapıyor. ) mikseri bırakıp el çırpıcısını alıyoruz. Karıştırıyoruz.
3. Un, vanilya, kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz.
4. Damla çikolatanında birazını karışıma ekliyoruz ve tekrardan el çırpıcısıyla, yavaşça karışana kadar karıştırıyoruz.
5. Kek kalıbımızı tereyağıyla yağlıyoruz. Kek harcımızı döküyoruz.
6. Üstüne kalan damla çikolata ve vişneleri ekliyoruz.
7. Büyük ve genişçe bir tencere alıyoruz içine yarısına kadar gelecek şekilde normal su ilave ediyoruz.
8. Daha sonra kek kalbımızı tencere içine yerleştiriyoruz. Orta ateşte en kısık ayarda 55 dk 1 saate yakın pişmiş oluyor. Sonrasında kontrol eldebilirsiniz. ( herkesin pişme süresi ocağına göre değişebilir) kürdan testi yaptıktan sonra kekimizi soğumaya alabiliriz. Afiyet olsun🤗

(birkaç püf nokta belirteyim; bütün malzemeler oda ısısında olmalı. (yoğurt, süt yumurta vs. ).Kek kalıbımızı büyük tencerenizin içine koyuyorsunuz içine sığması ve kapağının kapanması önemli. Kekimizi pişmeye alırkende kapağını kapatmadan önce temiz bir havlu yada bez koyup tencerenin kapağını öyle kapatıyoruz. Pişerken sürekli kapağını açıp bakmayalım. Pişmeye yakın bakabilirsiniz. Kekimiz tencerede piştiği için beyaz bir renk oluyor gözünüz pişmedi diye korkmasın, kürdan testi yapabilirsiniz. ) 🦋🤗.