Vişneli Çiz Kek

Vişneli Çiz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 150 gr tereyağı

Kreması için

• 300 gram labne peyniri
• 50 gr süzme yoğurt
• 200 gram krema
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Vişne sosu için;

• 2,5 su bardağı vişne suyu
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı

1. Tabanı için bisküvileri rondoda toz haline getirin ve tereyağını eritin ve ve bisküvilerin üzerine döküp karıştırın.
2. Kelepçeli kalıba dökün ve bir parmak kalınlığında olacak şekilde yayın ve bir bardağın tabanı ile bastırarak sıkışmasını sağlayın ve dolaba kaldırın.
3. Bu arada kreması için şeker, süzme yoğurt, krema ve labneyi çırpma kabına alıp yaklaşık 10 dk. Kadar çırpın.
4. Üzerine un vanilya ve nişastayı ekleyip karıştırın ve son olarak yumurtaları teker teker kırıp çırpın.
5. Hazırladığımız bisküvili tabanın üzerine kremayı dökün ve 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin .
6. Bu arada kekimizin üzerinin kurumasını önlemek için bir kap su fırının tabanına yerleştirin kekinizi orta kata atın.
7. Pişen keki hemen fırından çıkarmayın fırını kapatın ve kapağını aralık bırakın 10 dk bu şekilde bekletin.
8. Ve vişne sosu için tüm malzemeleri tencereye alın ve çırparak pişirin kıvam alınca kekinizin üzerine dökün ve 10 dk dışarıda bekletin ve sonra dolaba kaldırın.

Dolapta 2 saat dinlendirip süsleyin ve servis edin.