Vişneli Köstebekgiller

Vişneli Köstebekgiller Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

• 3,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı şeker

İçi için;

• Göz kararı damla çikolata
• Konserve vişne

Vişneli Köstebekgiller Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce ben kremadan başladım çünkü soğuması gerek iyice çünkü içine damla çikolata konulacak. Bir tencere süt, nişasta, şeker, un ocağa konularak pişirilir. Piştikten sonra ocaktan indirilip soğumaya bırakılır.
Sıra kekte yumurta ve şekeri iyice çırpılır. Ardından kabardıktan sonra diğer bütün malzemeler eklenir innce uzun borcam yağlanarak fırında 180 derecede 40 dk pişirilir.
Kek soğuduktan sonra bardakla yuvarlıklar çıkartılır. Sonra soğuyan krema blenderla yumuşatılır ardından damla çikolata konularak yuvarlak keklere sürülür. Üzerine vişne konulup artan kekler üstüne serpilir. Ve tatlı tatlı köstebekgiller yemeğe hazır.