Vişneli Mousse Pasta

Vişneli Mousse Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2, 5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Krema için

• 1 paket 200 ml çiğ krema
• 1 paket krem şanti
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi (İsteğe bağlı)

Üzeri için

• 2 su bardağı vişne suyu
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker

Keki ıslatmak için

• Yarım su bardağı süt

Vişneli Mousse Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurta ve şeker köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından diğer malzemelerimizi ekleyip spatulayla karıştırıyoruz.
3. Unu kontrollü ekleyelim genelde 1 bardak yetiyor ama.
4. Ardından yağılı kağıt koyduğumuz kelepceli kalıbımıza döküyoruz.
5. Kalıbın kenarlarını yağlamayalım ki eşit kabarsın. 180 derecelik fırında fırınlıyoruz.
6. Kürdan testiyle kontrol edip öyle fırından çıkartaliım. Bu sırada krema için çiğ kremayı mikserle 5 dakika kabartalım.
7. Ardından toz krem şantiyi ekleyip çırpmaya devam edelim.
8. Son olarak pudra şekerini ve hindistan cevizini de ekleyip buzdolabına kaldıralım.
9. Kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra yarım su bardağı sütle ıslatalım. Daha ıslak isterseniz arttirabilirsiniz.
10. Son olarak vişne suyu nişasta ve şekeri bir kaba alıp kaynayana kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Ben buzluktaki vişneleri kullandım.
11. Kek soğuduktan sonra üzerine kremayı ekliyoruz.
12. Son olarak vişne sosunu da ekleyip istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Buzdolabında 3 saat beklemesi yeterli. Hem pratik hem lezzetli özellikle keki çok güzel oluyor. deneyeceklere afiyet olsun😀