Vişneli Muhallebi

Vişneli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Litre Süt
• 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
• 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Nişasta
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Su Bardağı Şeker
• 100 gr Tereyağı
• 1 Paket Vanilya
• 30 Adet Çekirdeği Çıkartılmış Vişne

Sosu İçin:

• 1 Su Bardağı Vişne Suyu
• 1 Çorba Kaşığı Nişastası
• 1 Çorba Kaşığı Şeker

Vişneli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Süt, un, nişasta, yumurta sarısı ve şeker tencereye konur.
Çırpıcıyla iyice karıştırılır. Ocakta sürekli karıştırılarak fokurdamaya başlayan kadar pişirilir.
Diğer taraftan vişne suyu şeker ve nişasta kaynatılarak akışkan bir sos oluşturulur.
Muhallebi ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilya eklenerek karıştırılır. Muhallebiyi koyacağımız kaselere beşer adet vişne tanesi konur ve üzerlerine muhallebi dökülür. Küçük bir çay kaşığıyla Vişneler üste çıkmayacak şekilde karıştırılır.
Son olarak vişneli sos kaselere bölüştürülür.
Afiyet olsun.