Vişneli Muhallebi

Vişneli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 3 paket kedidili
• 5 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Muhallebisi için;

• 2 litre  süt
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası (tepeleme)
• 3 yemek kaşığı pirinç unu (tepeleme)
• 2 paket vanilya

Sosu için;

• 6 su bardağı su
• 2 kase dondurulmuş vişne
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
• 7 yemek kaşığı buğday nişastası

Vişneli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kedidilleri robottan geçirilip toz haline getirilir.
2. Üzerine eritilmiş tereyağı eklenir ve karıştırılır.
3. Borcama dökülür ve üzerine bastırılır. Buzdolabında 20 dakika bekletilir.
4. Süt, toz şekeri, buğday nişastası ve pirinç unu tencereye alınır ve pişirilir.
5. Muhallebi piştikten sonra vanilya eklenir ve ocaktan alınır.
6. Hazırlamış olduğumuz tabanın üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır.
7. Sosu için su ve dondurulmuş vişneler tencereye koyulur ve 10 dakika kaynatılır.
8. 10 dakika sonra vişneler tencereden alınır ve kalan suya şeker eklenir.
9. Buğday nişastası sulandırılır ve azar azar vişnenin suyuna eklenir.
10. Ayrılan vişneler robottan geçirilip püre haline getirilir ve eklenir.
11. Kaynayana kadar karıştırılır.
12. Soğuyan muhallebinin üzerine dökülür.
13. 1 gece buzdolabında bekletilip servis edilir.

Afiyet olsun😊