Vişneli Muhallebi

Vişneli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

MUHALLEBİ MALZEMELERİ

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı tepeleme un
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı doku dolu tereyağ

KASELERIN DİPLERİNE

• Kase başı 4 er bebe bisküvisi 8 kase çıkıyor. 32 tane gerekli.

VİŞNELİ JÖLE

• 2 su bardağı vişne suyu
• 3 yemek kaşığı vişne reçeli
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1. 5 yemek kaşığı tepeleme nişasta ve eritmek için 1 çay bardağı soğuk su
• 1 yemek kaşığı tereyağ

ÜZERİNE

• 1’er çay kaşığı hindistan cevizi

Vişneli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı hariç diğer tum malzemeler ile muhallebimizi pişirelim.
2. Ocağı kapatır kapatmaz tereyağı ekleyip eriyene kadar bekleyip karıştıralım.
3. Kaselere 4 er tane bebe bisküvisi koyalım. Üzerine muhallebiyi 2 kepceye yakın dökelim. o soğuya dursun.
4. 2 bardak vişne suyunu reçeli şekeri karıştırıp ocakta ılıtalım. Hafif kaynamaya yaklaşınca su ile açtığımız nişastayı yavasca verelim.
5. Koyulaşınca ocağı kapatalım 3 er yemek kaşığı muhallebinin üstünde kaplayacak şekilde gezdirelim. Biraz ılıyınca hindistan cevizini döküp dolapta 1 saat dinlendirelim. Servise hazır.